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2010年10月25日

アオリの一夜干し

21日・23日に釣れたアオリイカで一夜干しにチャレンジです。

開いて、立て塩に30分

干します。一夜干しって言うけれど、今時期、夜に干しても乾かないので昼間に干します。
6時間ほど干して、表面が乾いたら出来上がり♪
アオリの一夜干し
トースターで焼きます。
アオリの一夜干し
くるっとなってきたら出来上がり　焼きすぎないのがポイントです♪
アオリの一夜干し
旨い・・・・
アオリの一夜干し


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Posted by shige at 23:28│Comments(0) │エギング
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